Wineを最新バージョンにする方法
１　Ubuntu ソフトウェアセンターから「wine」で検索して以下のインストールボタンをクリックしてください。Wineがインストールされます。すでに旧バージョンのWINEをインストールしていればこの作業は必要ないと思います。

２　に、このインストールされたWineはバージョンが最新バージョンとは限らないので、バージョンアップを試みます。ここからは「端末」というアプリでの作業になります。

３　「terminal」か「端末」と書かれているものを起動します。

４　次に以下の命令文を一行ずつ貼り付けて実行してください。

sudo add-apt-repository ppa:ubuntu-wine/ppa
sudo apt-get update
sudo apt-get install wine

５　最初だけパスワードを聞かれますので、Ubuntuのログインパスワードを入力して下さい。

６　この時点ではWine１．６になっているだけかもしれませんのでWineのバーションを確認しましょう。Wineのバージョンを確認したい場合は、

wine --version

で確認できるので、もしこの時点で１．７になっていたら以下の作業は終了です。

７　最新版にするにはもう一度

sudo apt-get update
sudo apt-get install wine

を実行します。これでWineのインストールは完了です。
ひょっとしたら、１．７になるまで

sudo apt-get update
sudo apt-get install wine

くりかえさないといけないかもしれません。

wine --version　で確認することを忘れないでください。

と書きましたが、何度繰り返してもうまくいきませんでした。
そこで明示的に

sudo apt-get update
sudo apt-get install wine1.7

とすると最新バージョンの1.7になりましたのでレポートしておきます。